本帖最后由 alger035593 于 2012-3-20 10:36 编辑
舟山跨海大桥开通后,去舟山自驾的同学越来越多,本人作为一名舟山人,理应做点事,手机编辑中,分段补充,请需要的TX关注。 首先需注意的是,如果需要前往普陀山进香,尽量避开旅游高峰,特别是节日期间,普陀山的进山门票分时段的,淡季(12-1月)大概140元每位,旺季(2-11月)大概160元每位,节日期间(正月初一至初五、五月一日至三日、十月一日至五日)200元每位,这个是前两年的价格,是否有变动,请去过的朋友补充下:),另外,家里有信佛的人的话,最好算一下是否是进香高峰(如每逢农历二月十九、六月十九、九月十九传说中的观音菩萨生日、成道日和涅槃日),不然进个香像挤火车站,绝对影响心情和效率。 其次,去沈家门吃海鲜的话,请避开禁渔期,6月1日到8月1日,这段日子么,TX们应该明白啥意思吧
自驾游:
一、时间安排和前期准备:时间上以两天以上为佳,如果只有两天,建议早上6-7点出发,这样到舟山刚好吃午饭以及安排住宿等琐事。回程以午饭后稍作休息返回为宜,回上海注意避开进沪高速的周末高峰,不然,好心情全堵路上了,呵呵。另外需前期做好准备的有: 1、汽车安全检查,特别是轮胎,毕竟全程高速,安全最重要。 2、事先了解舟山的天气情况,海边城市,天气变化较大,日夜温差也不少,去玩一次生个病得不偿失啊。 3、常用药品,这点我要强调下,上海人去舟山,很大一部分冲着海鲜去的,但是又有很大一部分人会吃坏肚子,倒不是海鲜不新鲜,是肠胃的不适应,基本以泄为主,所以,对自己没把握的人,黄连素等药物最好戴上。 4、钱包别忘了,现金准备点,吃海鲜的拍档可没POS。
舟山气象:http://www.zshyqx.com/ 二、交通:注意下,网上也有不少关于线路的攻略,但是由于之前宁波绕城高速并未开通,去舟山必须要绕行一段国道,而现在上海到舟山是全程高速,所以,如果攻略中有需要走地面道路的,就说明有点问题,并非最新哈~~~~~
基本线路就是上海-杭州湾跨海大桥-沈海高速宁波段-宁波绕城(也叫G1501)-舟山跨海大桥,个别差异的就在于上海-杭州湾跨海大桥这一段,具体如下:到杭州湾大桥有两条路,一个是杭浦高速,一个是跨海大桥北接线,如图:
先说杭浦高速吧,沪金高速A4(S4)到头就是杭浦高速,所以上海出发能到杭浦(或经A4能到)的几条主要高速分别是上海绕城(G1501)、嘉金(A5,也叫沈海)、新卫高速(A6)、申嘉湖高速(好像叫S32吧)等。如图:
到跨海大桥北接线的就是沪杭(现在叫沪昆吧),具体的就看大家住的地方了,金山的最近,北部的中环或外环然后根据路况选择了,嘉定的么走嘉金方便点,然后能上申嘉湖的就走申嘉湖吧,新路,路况好,车少。基本么上海出去就是这样子滴。 然后就是一路高速,快到宁波绕城的时候有舟山指示牌的,别走错口子就行。如图:
然后就是绕城高速一直往东,到舟山出口直接到舟山跨海大桥,注意跨海大桥上就别停车看风景了,要被抓的哦!出了大桥(其实共5座桥),就是舟山了,出来在中石化加个油,97好了,和上海93差不了多少,然后就沿着国道开吧,就是最宽的路,反正也有指示牌的,沿途经过定海,临港新城,然后就是沈家门了,要去朱家尖的TX,继续开,就是朱家尖大桥,过了大桥就是朱家尖了。
具体费用是上海的高速费(看个人的路程了)+235,回程是225,油费基本就是一箱油。路上摄像头分布:北接线1个,120公里,杭浦2个,120公里,杭州湾大桥,2个,100,沈海,2个,120(要过2个小山洞,应该是90好像,有摄像头),宁波绕城,2个,120公里,舟山大桥,第一座最长的,2个,100公里,其余4座,60-80不等,路上别被抓超速,浙江抓的严罚的狠,浙江高速摄像头一般都在左手边的护栏位置(宁波绕城高速除外),样子基本如图:
回程一样,但要注意一点,宁波绕城出口往杭州湾大桥方向,路牌有一点点的小,以前还没有呢,呵呵,其实也就是往慈溪方向。一路上休息站若干,一般你就知道两个就行了:杭浦上的平湖休息站,杭州湾跨海大桥南北休息站,其他的就没必要停留,浪费时间,有小孩的注意上厕所,万一那个啥,小孩没法憋的:),休息站停车注意安全,锁好门尽量拉一下,现在有人专门在休息站用干扰器偷东西的。(先这样,睡个觉,抽空继续,手机打字真累) 在舟山的交通,因为是自驾游,所以自己开车为主拉。舟山的路还是很简单的,就是要注意非机和行人,没有全封闭道路,随时都有乱穿的,一定要注意安全。停车的话,一般就停酒店或者饭店了,还有,舟山大多数小区停车不收费滴。普陀山是不能开车的,所以去那边,车子就要停在酒店,或者码头停车场,这个停车场是要收费滴,好像是30一天的样子,码头那边有很多乱七八糟的收费停车场,所以不放心的话还是停酒店吧。那边的公交不是很多,最多的是那种招手即停的中巴,挺方便的,看距离,1-5元不等。出租车不打表的,打表的话贵死你 !一般么,也就市区走走,5-8块区内(沈家门或定海),定海到沈家门么10-20块一个人,拼车的,介意的话就包车好了,30+吧,看具体时间的。普陀山没有出租车的,码头出来,要么自己溜达(我走过,风景不错,不过累趴下了),要么酒店班车(送你到住的酒店),要么景点班车,所有景点之间都有班车的,看距离收费,有售票员的,很方便的。 舟山大概位置图:
A:临港新城(财富君庭和喜来登所在地) B:沈家门半升洞码头(前往普陀山) C:海鲜排挡(也是沈家门主要酒店集中地) D:朱家尖蜈蚣峙码头(前往普陀山) E:朱家尖大桥 F:朱家尖主要景点:千里金沙 G:朱家尖沙雕广场(酒店集中地)
三、接下来说说住宿吧,这个我不太有发言权,作为本地人,我基本不会在那边住宿,所以就说个大概吧。一般去舟山玩,大家都会住沈家门和普陀山,普陀山不说了,除非有钱有时间,真的作为度假而不是进香(普陀山的千步沙和百步沙在夏天还是不错的),其他的情况我建议还是不要住那里了(恩,住山上还有个好处就是一张进山门票可以用N天直到你回来),普陀山住宿自然有点小贵,关键是吃的实在不行,又贵又难吃,特别是海鲜贵的离谱,没办法,正宗的景区啊!不过那里的海景房还是不错的,当然是最贵的那种。其次,还有人会住在朱家尖,个人认为毫无必要!有大桥相连,过去很快,完全没必要去那里凑热闹,淡季鬼影都没有,就别想吃到好东西,旺季,特别是沙雕节期间,走在路上小心被踩死!所以,住在朱家尖不推荐。然后就是大多数人的选择,住在沈家门,我住过一次,感觉那边最大的映像就是乱和吵,到处都是酒店旅馆,有那么几个好点的,又在闹市,烦!旺季全是人,价格么,你知道的。但是住在那也有好处,一是去普陀山方便,二是吃排档方便,喝了酒也不用担心回不去,走走就到了,不用开车。随便住住的话,沈家门找一个合适的酒店值得的。然后是定海,去舟山玩,住在定海的,估计都是想不开的,呵呵。最后,我个人的重点推荐是临港新城的喜来登和财富!两个都是五星,新建的,设施和服务有保证,然后在定海和沈家门之间,去沈家门方便,大家有车啊,呵呵,朋友去住过,评价不错。当然,海景房是没有了,有兴趣的可以了解下去,记得看看地图,这个位置是否能接受啦。 舟山主要住宿位置图:
A:定海城区(不推荐) B: 临港新城(想要舒服享受自驾游的TX应该考虑下)
C: 沈家门(有点乱,常去的TX自己挑选)
D: 朱家尖(闲的没事干的话,可以去住一晚)
E: 普陀山(看你是否有钱有时间,或者是否虔诚) 财富君庭官网介绍:http://zhoushan.grand.baronyhotels.com/ 喜来登官网介绍:http://www.starwoodhotels.com/sh ... _CN&propertyID=3157
受不了了!!辛苦打了半个小时,又白干了!!! 下班了,已经凌晨了,再来续一小段吧。 四、关于吃。这个我觉得最难讲了,除非我吃遍那边的所有餐馆,才能推荐几个地方,而且每个人口味都不同,所以我就不推荐具体地方了,只讲些和吃相关的东西吧。 主食类:舟山以米饭类为主,面食不多,但是有一种海鲜面,喜欢面食的TX可以尝试下,很鲜,不错的。 菜肴类:主要有红烧(和上海不同的是极少放糖,味道偏咸)、清蒸(不太放姜等佐料,以酱油和盐为主,追求原味)、葱炒、海鲜汤、呛,重点说下呛,就是用浓度很高的盐水腌制,一般是腌1-2天最合适,盐水体积比为1:3。主要是呛蟹、虾,和上海不同,不是用酒,只用盐,正轨的做法是只用原盐,加工过的盐呛的必定坏,而且原料必须新鲜,比较有名的是红膏呛蟹,当然,现在你去吃的话,百分百不真宗,蟹必定是养殖的,这个味道就差多的多了。不过这个菜慎吃!!上海人吃,十个吃九个拉,上吐下泻,你就别想玩了,吃啥药都没用的!如果吃的话,切记吃了后不能喝冷水!不然,还是拉!总体来说,舟山的菜肴偏原味,所以有人会觉得腥,也有人觉得鲜,因人而异。
清蒸带鱼
红膏呛蟹
这种是真空包装的红膏呛蟹,一般50+一个,但是注意下,这种螃蟹在背壳上都会挖一个硬币大的洞 ,露出里面的红膏。别以为这个螃蟹就很好,其实这个螃蟹在菜场卖的比普通的螃蟹还便宜,这个是冰冻的,而且一般是死了后再冰冻,所以肉质很差滴~~~~~
小吃类:舟山的小吃不多(海鲜制品除外,等下专门讲),这里我推荐一个是煮年糕,卖茶叶蛋的地方一般都有,10厘米左右的一段年糕用竹签插着,1块钱左右一段,我现在回去还会买点吃吃。还有一种是烤香芋,不是山芋,小柚子那么大,香,不过现在不多了,看你运气了。还有就是现烤的鱿鱼丝,不管原料质量如何,味道还是很不错的,可以试试看。
水果类,没啥特点,出了杨梅还可以吧,但是在夏天,如果你碰到老奶奶挽着篮子,卖一种野果子,巧克力豆那么大,深红色,表面是珠子状,一定要是珠子状,如果是粉红色,表面是点状的,那有毒,这野果子我们叫野草莓,那种味道,没有一种水果与之相仿!
这个就是野草莓,有吃过没?
饮料类:更没什么好讲的,如果你喝酒的,那么试试看杨梅泡酒吧,是泡,不是酿的,用白酒泡的,治疗拉肚子的绝品,一吃就好!我们本地人每个人都喝过,有兴趣,可以自己做一点,很简单的。
凌晨一点了快,睡觉先,明天6点还上早班呢!明天讲海鲜和相关零食吧。 继续继续啦~
关于海鲜。舟山的海鲜,真心的不错,虽然跟以前比是差了不少。吃海鲜么,首选沈家门夜排档,具体的专门讲吧,先说下海鲜的种类和吃法吧。 梭子蟹,请大家注意,市面上绝对没有野生的螃蟹!你有途径另说。吃螃蟹的季节是过年前后,那时候长膏,最肥。现在市场上养殖的梭子蟹价格基本在30-100左右吧,看具体个头质量和季节,差异较大,恩,我说的是活的哦,死的不予考虑。如果在点菜时能自己挑的话,有个技巧:捏螃蟹的最后面的那个小螯,第二节,空的就是瘦,饱满的就是肥,其他的看壳屁股阿重量啊之类的方法,都已经被JS攻克,没有参考价值了。和梭子蟹样子很像的有两种:三眼蟹和另一种(名字不知道咋说,其他都一样,就是两个螯特别特别长),三眼蟹顾名思义,壳上有三的圆点,像三个眼睛,这个蟹比梭子蟹便宜不少,最关键的是,有部分人吃这个会过敏,我就是啊,渔民的孩子,唉~除此之外,还有青蟹(上海叫膏蟹)、花蟹(壳是花的)、肥皂蟹(长的像啊、肉质感较差),个人推荐一种当地近海的螃蟹,方言叫石蟹(音译),个头不大,3、4两的样子,壳的颜色从黄到青,有点花,螯粗壮,上面硬刺较多,价格2、30吧,肉质感很好,个人认为超过梭子蟹。 具体如图:
正宗 梭子蟹
三眼蟹
长脚的那种,算是花蟹的一种
熟了的花蟹
这个是最最便宜的“肥皂蟹”,看看壳的样子,但是有很多地方吧这个叫做“花蟹”,花么??
青蟹(上海叫膏蟹)
我最最喜欢的本地石蟹,记住样子哦,看到一定要尝试下,要活的 螃蟹的吃法,在舟山,除了呛,主要是清蒸,然后么就沾沾酱油,但是如果不是很新鲜或者不肥,那就算了。还有就是生炒,这个适用于瘦点的螃蟹,炒了你是看不出肥瘦的。然后还有一种本地人的吃法,是烧汤,有机会的话,可以尝试下,鲜啊~~~~
接下来说说鱼吧。这个鱼的品种是在是太多太多了,舟山的鱼主要是出自东海,大概说几种主要的吧。 黄鱼,这个TX们需要注意下,100个人有99个认不清正宗的黄鱼,不管是大黄鱼还是小黄鱼,我也不认识,因为我懂事开始,舟山的大黄鱼已经绝迹(据说现在有人工培育的喽,更多的是缅甸大黄鱼)~小黄鱼基本看不到也吃不起!哈哈,就吃过一次小黄鱼,大概5、6年前,野生小黄鱼,300一斤我记得。市面上用来骗骗游客的基本上都是三种,一个是最多的,缅甸黄鱼,一个是梅子鱼,一种是白果子鱼,很像的。所以,我个人的建议是不要盯着黄鱼吃,99.99%你吃的不是黄鱼哈。据我曾经是渔民的亲戚说,主要是看鱼身上从头到尾的一条线(和梅子鱼最大的区别)和鱼头,不太懂,看下图片吧:
大黄鱼
小黄鱼
梅子鱼
白果子鱼
缅甸黄鱼
黄鱼基本的吃法就是红烧、清蒸(咸菜)和烧汤,具体就不说了,大家反正也吃不到,这边就讲讲梅子鱼的吃法吧,大家去舟山基本吃的都是这个鱼。梅子鱼其实分2种,以眼睛为区别,分为大眼睛梅子鱼和小眼睛梅子鱼,大眼睛的一般是也就是红烧、清蒸和烧汤,主要是红烧。重点介绍下小眼睛梅子鱼,这个鱼的体格不大,一般就是2指宽,价格在20左右,新鲜与否和绝大部分的鱼类一个标准:看鱼鳃是否鲜红,暗红色的话,就不行了。新鲜的小眼睛梅子鱼,一定要清蒸着~~味道超级鲜,重点推荐。 然后说说带鱼。舟山的带鱼就是东海带鱼,价格在20左右,不算贵,但是要清楚一点:注意与俗称的外洋带鱼的区别。外洋带鱼价格是东海带鱼的一半,味道上也差了不少,JS可能会用这个来糊弄TX们,我就来说说主要的区别吧:1、最主要的看眼睛颜色和大小。东海带鱼的眼睛是蓝色(或黑色)和白色,眼睛小,外洋带鱼的眼睛是绿色,一看就看出来了。2、吃的时候,远洋带鱼在背鳍的某一个位置,会有一个圆不溜秋的核,然后肉质较为干涩。看看图片吧:
东海带鱼
外洋带鱼 带鱼的吃法比较固定,就是红烧和清蒸,新鲜的话推荐清蒸。我家还有一种特别的做法,就是切成小段烧白菜,汤水稍微大一点,恩,很好吃,很鲜。
然后说说玉秃。玉秃的学名好像叫舌鲳,反正我是不清楚,这个鱼烧之前是要剥掉一层皮,所以判别是否新鲜有一个方法:新鲜的皮很难剥下来,不太新鲜的话,就很容易剥。玉秃在当地分2种,一种叫左手玉秃,长的不太一样,另一种就叫右手啦,区分的方法是眼睛长的位置(它的两只眼睛长在一面的,所以,我是搞不清楚,我爸妈那一辈倒是很清楚),左手的要比右手的好吃,也要稍微贵一点,大家就不要追求这一点点的区别了,省的被人坑一把。据我没道理的观察,好像左手的难看,右手的好看点,哈哈,看下图片吧:
玉秃,粗糙的是正面,光滑的是反面。
玉秃的吃法基本上都是清蒸,但是也有红烧的,个人认为红烧的没有清蒸的适合,个人口味啦。还有一种是干的,然后蒸着吃,有点硬,但是会非常香,适合趁热下酒。
这两天有点事,心情不是很好,打声招呼。
未完待续
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