山东分会淄博FB活动报导（美女'美食ＰＰ）

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石蛤蟆餐厅

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“石蛤蟆”嘴响腿快肚子大
上个世纪三十年代，博山石家第一代水饺大王石玉璞在颜神孝妇河滩开设饭棚卖水饺。那时的孝妇河滩还没有治理，河滩很宽，水质清秀，大大小小的鹅卵石被冲刷得干干净净。沿河两岸做小买卖的很多，光饭铺就有几十家，多数是夫妻店、父子店或兄弟店。一家人起早贪黑地干，很少有雇用伙计的，就是雇用伙计的店铺，掌柜的也不脱产，老板常常比伙计还累。石玉璞也不例外，特别是开中午饭时，只见他肩上搭着一条擦桌用的白布，腰中扎一白围裙，全身收拾的干净利索，加上他嗓门高，声音宏亮，吃饭的客人老远就能听到石掌柜的叫卖声。四周围的同行们见客人多往石家饭铺就座，是又急又气又没办法。背地里叫他“石蛤蟆”，骂他乱呱呱，一来二去“石蛤蟆”的外号是越叫越响，买卖也越做越大。至今博山一带还流传着一句口头语：“石蛤蟆”发那财――是叫出来的！”石家水饺在当时出名的特点是香美可口，食之不腻。用料讲究上乘，馅子好，精肉多。香油是用上等的，海米是选成个的，碎海米一律不用。而且多个水饺内能保证不多不少俩海米，在当时可称博山水饺一绝。石家为了店铺的信誉，向顾客保证：如果有哪位顾客若吃出有一个海米的水饺来――白吃不要钱。当时也有个别想占小便宜的常趁人不备，用细铁丝偷偷将饺子内一海米钩出先吃下，再硬说海米不够数想混饭吃，并和店伙计大吵大闹，争得面红耳赤。碰到这种情况，石掌柜明知冤枉，也还是赶紧制止自己的伙计，并给客人赔礼道歉分文不收。知内情的人又背地里叫他“石大肚子”，并赞扬他心胸宽广。他常对家人和店伙计讲“世界之大，啥人都有，和气生财，吃亏是福。一顿饭吃不穷咱，心中有数就行了。”光阴似箭，日月如梭，石老掌柜早已离开了人间。可他创立的石家水饺铺已成为博山有名的百年老店，他嘴响腿快肚子大的创业精神让后人传为佳话，他制作的博山名吃――石蛤蟆水饺像一颗璀璨的明珠，正在齐鲁大地上放射出耀眼的光芒。(博山区白塔镇北万山村李忠厚)

文文大虾

太有艺术感了，实在是高水平................

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上菜唠~~

首先上的是~~文文大虾

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文文大虾

看到好吃的，饿了...............

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老来福

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兵临城下

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博山车友会~

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清泉百合辣子梅

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梧桐树